張り切り過ぎて

　　　　　　　どうされているのかな・・・？

　脳梗塞の後遺症で、左半身が不自由になられている方が最近来られていないのでどうされているのかと心配していました。

　久し振りに来られて「実は何とか早く元気になりたいと、リハビリを張り切り過ぎたら転んで、ドクターストップがかかりなかなか来れませんでした」

　しかしその不自由な体で、ご主人の協力を頂いて甘酒を造ったので食べて下さいと、お礼状と一緒に持参下さいました。

　いつもお世話になりありがとうございます。
　急遽夫が私の口を借りて、甘酒を造ってくれました。夫は丁寧に造ったので、大変よく出来ています。

　昔からある日本古来の発酵食品で、その昔疫病が流行した折には大変重宝した様です。

　私も母が作ってくれていましたので、挑戦してやっと母の味にたどり着きました。

　今は皆さんにおすそ分けをして喜んでもらっており、何時もお世話になる皆さんにも是非是非と思っています。

　生姜をすりおろして、その汁を少し加えて飲用くださると味が引き立ちます。

　室温保存で十分ですが、今なお発酵しつづけていますので、酸味が出た折には、煮立てて下されば　発酵が止まり又新たに保存可能です。

　奥さんが言われる言葉をご主人がパソコンに打ち込まれ、甘酒の造り方と一緒にお礼状が入っていました。
　心のこもった＜甘酒＞を久し振りに頂きました。

"ブログ"の関連記事

<

ここ数日間・・・

>

どうしても気になり